O u r S t o r y ​

Ο ί ν ο ι α π ό α μ π ε λ ώ ν ε ς ά ν ω τ ω ν 8 0 0 μ

Ψ η λ ά κ λ ή μ α τ α

Βαθύ, μαυροκόκκινο χρώμα. Έντονα και τυπικά της ποικιλίας αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων, πράσινης πιπεριάς και δέρματος. Γεμάτο και σύνθετο γευστικά, με ισορροπημένη οξύτητα. Επιδέχεται παλαίωση 10 τουλάχιστον χρόνων. Συνδυάζεται κυρίως με αρνί, κυνήγι, ώριμα και σκληρά τυριά.

Σερβίρεται: 14-16°C

Τύπος: Ερυθρός Ξηρός

Ποικιλία: Cabernet Sauvignon 100%

Π ε τ ρ ί τ η ς

Αχνοκίτρινο χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες. Έντονα, χαρακτηριστικά της ποικιλίας αρώματα ροδάκινου, βερίκοκου, αχλαδιού, μήλου και λευκών ανθών. Πλούσιο γευστικά, σχεδόν λιπαρό, με ζωηρή οξύτητα και μακρά επίγευση. Επιδέχεται παλαίωση 3 τουλάχιστον χρόνων. Συνδυάζεται κυρίως με πλούσιες σαλάτες, ψάρια, θαλασσινά και λευκά κρέατα.

Σερβίρεται: 8-10°C

Τύπος: Λευκός Ξηρός

Ποικιλία: Ξυνιστέρι 100%

Έ π ο ς Λ ε υ κ ό ς

Διαυγές λεμονί με έντονες πρασινωπές ανταύγειες που δηλώνουν νεότητα. Μύτη ευγενική, με πολύπλοκα αρώματα εξωτικών φρούτων, ροδάκινου, λευκών λουλουδιών, ξηρών καρπών και βουτύρου. Γεμάτο και πλούσιο στόμα, με εξαιρετική οξύτητα, πυκνότητα και πολύ μακρά επίγευση. Επιδέχεται παλαίωση 10 και πλέον χρόνων. Συνδυάζεται κυρίως με λιπαρά ψάρια, λευκά κρέατα, ημίσκληρα τυριά.

Σερβίρεται: 10-12°C

Τύπος: Λευκός Ξηρός

Ποικιλία: Chardonnay 100%

Έ π ο ς ε ρ υ θ ρ ό ς

Πυκνό μαυροκόκκινο χρώμα. Σύνθετη μύτη με έντονα και χαρακτηριστικά αρώματα κόκκινων λουλουδιών, ερυθρόσαρκων φρούτων και μπαχαρικών, με νότες ταμπάκου, δέρματος, πικρής σοκολάτας, μαύρου πιπεριού και βανίλιας. Στόμα ιδιαίτερα συμπυκνωμένο, με τανίνες εξαιρετικής υφής και οξύτητα που ισορροπείτο σύνολο. Επιδέχεται παλαίωση 10 και πλέον χρόνων. Συνδυάζεται κυρίως με κυνήγι, κόκκινα κρέατα, σκληρά και ώριμα τυριά.

Σερβίρεται: 16-18°C

Τύπος: Ερυθρός Ξηρός

Ποικιλία: Cabernet Sauvignon 50%, Syrah 50%

Α ν α τ ο λ ή

Το κρασί που προέρχεται από τον ανατολικό αμπελώνα, δέχεται την πρωινή ακτινοβολία του ήλιου, όπου οι θερμοκρασίες; Είναι πιο χαμηλές. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα την παραγωγή ενός κρασιού με βοτανικό και ανθικό χαρακτήρα. Διαυγές, αχνοκίτρινο με πρασινωπές ανταύγες. Πλούσια και σύνθετη μύτη, με φίνα αρώματα ανθέων και εσπεριδοειδών. Ισορροπημένο στο στόμα με ζωηρή οξύτητα και επίμονη επίγευση. Επιδέχεται παλαίωση 3 τουλάχιστον χρόνων.   

Σερβίρεται: 8-10°C

Τύπος: Λευκός Ξηρός

Ποικιλία: Ξυνιστέρι 100%

Δ ύ σ η

Το κρασί που προέρχεται από σταφύλια της δυτικής πλαγίας, έχουν ένα πιο φρουτώδη χαρακτήρα γιατί  δέχονται την ακτινοβολία του ήλιου σε πιο ψηλές θερμοκρασίες. Διαυγές, λεμονί χρώμα με πράσινες ανταύγες. Πλούσια και σύνθετη μύτη, με αρώματα εσπεριδοειδών, λεμόνι και μήλο σμίγουν αρμονικά με αρώματα λουλουδιών. Πλούσιο στόμα με ισορροπημένη οξύτητα. Επιδέχεται παλαίωση 3 τουλάχιστον χρόνων.

Σερβίρεται: 8-10°C

Τύπος: Λευκός Ξηρός

Ποικιλία: Ξυνιστέρι 100%